Analisis Kandungan Mineral Dalam Air Zam Zam Dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom (Ssa)
DOI:
https://doi.org/10.55129/jnerscommunity.v13i2.2530Abstrak
Salah satu air yang yang layak dikonsumsi dan memiliki khasiat sebagai penyembuh adalah air zam zam., air yang dinilai sebagai air terbaik di muka bumi. Air zam zam mengandung zat dan molekul yang lebih baik jika dibandingkan dengan zat molekul air yang lain. Mineral yang terkandung di dalam air zam zam menjadikannya air yang berbeda dari air lainnya. Keistimewaan air zam zam selain memiliki kandungan mineral juga termasuk air yang tidak memiliki mikroba, tidak berubah warna, rasa dan bau. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dan kadar mineral yang terkandung dalam air zam zam dengan menggunakan metode spektrofotometri serapan atom (SSA). Penelitian ini diilakukan dengan menggunakan 3 sampel air zam zam yang dijual di tempat yang berbeda, dengan absorbansi larutan standar yang digunakan dengan panjang gelombang maksimum. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat komposisi mineral yang terkandung dalam air zam zam. Konsentrasi dan kadar mineral yang diuji yakni natrium, kalium, zat besi dan Pb (tiimbal). Diperoleh konsentrasi natrium sebesar 3,02 dengan kadar 2,95. Kalium memiliki konsentrasi dan kadar sebesar 1,07. Konsentrasi dan kadar Fe sebesar 0,03 dan Pb (timbal) sebesar 0,05. Dari ketiga sampel diuji menunjukkan bahwa kualitas air zam zam layak untuk dikonsumsi sesuai dengan penetapan uji kualitas aitr yang baik yakni berada pada ambang batas kelayakan. Dapat disimpulkan bahwa komposisi dan kadar mineral yang terdapat dalam air zam zam layak untuk dikonsumsi.
Referensi
Fauzi A, Alfarizi ME, Ortopedi B, Kedokteran F, Lampung U. Manfaat Air Zamzam Terhadap Pencegahan Osteoporosis The Benefits of Zamzam WaterOnPrevention of Osteoporosis.
Harahap FS. ANALISA KADAR BESI ( Fe ) DALAM AIR ZAM-ZAM SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM ( SSA ). 2003;(20):62-67.
Of C, Water D, Of B, Countries D, With A. Earth Sciences Pakistan ( ESP ) COMPARISON OF DRINKING WATER BOTTLES OF DIFFERENT COUNTRIES ALONG WITH ZAMZAM. 2018;2(1):5-14.
Qur IA, Ushuluddin F. Gunung Djati Conference Series, Volume 8 (2022) The 2nd Conference on Ushuluddin Studies ISSN: 2774-6585 Website: https://conferences.uinsgd.ac.id/gdcs. 2022;8:677-687.
Nonci F, Tahir K, Haeria, Emagboul A. Analisis Kandungan Mineral Natrium, Kalium dan Kalsium Dalam Air Zamzam Kemasan yang Beredar di Kota Makassar. JF FIk UINAM. 2018;6(1):33-38.
Harahap F, Harahap FS. ANALISA KADAR BESI (Fe) DALAM AIR ZAM-ZAM SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA). EKSAKTA : Jurnal Penelitian dan Pembelajaran MIPA. 2018;2(1):62-67. http://jurnal.um-tapsel.ac.id/index.php/eksakta/article/view/399
Saputra IW, Mufida WM, Lestari DY, Ma’roef M. Efek kandungan mineral air Zamzam dalam mencegah atherosclerosis 1*. Jurnal Kedokteran Syiah Kuala. 22(2):1412-1026. doi:10.24815/jks.v22i2.23594
Shomar B. Zamzam water: Concentration of trace elements and other characteristics. Chemosphere. 2012;86(6):600-605. doi:https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2011.10.025
Mostafa S, Mohamed El Sayed S, Baghdadi H, et al. Zamzam Water is Pathogen-free, Cardioprotective and Tissue-protective: Relieving the BBC Concerns. American Journal of Clinical Medicine Research. 2020;8(1):5-12. doi:10.12691/ajcmr-8-1-2
Donia AF, Mortada WI. Chemical composition of Zamzam water: A comparative study with international standards of drinking water. Heliyon. 2021;7(1). doi:10.1016/j.heliyon.2021.e06038
Moni SS, Sultan MH, Alshahrani S, et al. Physical characterization and wound healing properties of Zamzam water. Brazilian Journal of Biology. 2022;82. doi:10.1590/1519-6984.262815
