Literature Review : The Effect Of Ginger (Zingiber Officinale Var. Amarum) And Honey On Blood Pressure Reduction

Penulis

  • Fifi Luthfiyah Poltekkes Kemenkes Malang, Indonesia
  • Mita Anggraeni Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram
  • Retno Wahyuningsih Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram

DOI:

https://doi.org/10.55129/jnerscommunity.v13i5.2206

Kata Kunci:

Blood Pressure, Ginger, Honey

Abstrak

The prevalence of hypertension in NTB at 2018 was 27.8%, this figure was higher than 2013, which was 24.3%. Hypertension management can be done pharmacologically and non pharmacologically. Non pharmacological therapy can be done by consuming honey and ginger. Honey and ginger contain chemical components that can help lower blood pressure. To conduct a literature study on the effect of ginger (Zingiber officinale var. Amarum) and honey on reducing blood pressure. The literature search in this literature review was carried out using five databases with low to high quality, namely Scopus, ProQuest, Pubmed, Garuda Garba, and Google Schoolar. The keywords used are "ginger and blood pressure", "ginger and diastoleic pressure", "ginger and pulse pressure", "ginger and systolic pressure", "ginger officinale and blood pressure", "ginger officinale and diastoleic pressure", " ginger officinale and pulse pressure "," ginger officinale and systolic pressure "," honey and blood pressure "," honey and diastoleic pressure "," honey and systolic pressure ". From 10 journals that have been reviewed, all states that honey and ginger can reduce blood pressure. Honey was able to lower blood pressure with an average decrease in systolic blood pressure by 5.6 mmHg - 30.00 mmHg and a decrease in the average diastolic blood pressure by 7.3 mmHg - 13.00 mmHg, while ginger was able to lower blood pressure by an average -The decrease in systole was 4.73 mmHg - 7.7 mmHg and the decrease in diastolic blood pressure was 5.7 mmHg - 7.27 mmHg. The average dose of honey given is 30 grams - 70 grams, while the average dose of ginger is 4 grams. Form 10 journals have been reviewed, all journals stated that honey and ginger can lower blood pressure and based on all these journals it is known that honey has a greater effect on reducing blood pressure than ginger.

Referensi

Adam, L. (2019). Determinan hipertensi pada lanjut usia. Jambura Health and Sport Journal.

Aini, R. (2018). Pengaruh pemberian madu terhadap perubahan tekanan darah pada penderita hipertensi di wilayah kerja upk puskesmas khatulistiwa kecamatan pontianak utara. Jurnal Keperawatan, 24, 1–12.

Almatsier, S. (2010). Penuntun Diet. PT. Gramedia Pustaka Utama.

Anggun, A. Manawan, A., & Rathu,M. (2016). Hubungan Antara Konsumsi Makanan Dengan Kejadian Hipertensi Di Desa Tandengan Satu Kecamatan Eris Kabupaten Minahasa. Jurnal Ilmiah Farmasi 5(1)

Anto, & Rato, R. (2008). Pengaruh Penambahan Bubuk Kayu Manis (Cinnamomum Burmannii) Terhadap Sifat Kimia Dan Total Mikroba Pada Nugget Ayam. Animal Genetics.

Bertalina, & Muliani. (2016). Hubungan Pola Makan, Asupan Makanan Dan Obesitas Sentral Dengan Hipertensi Di Puskesmas Rajabasa Indah Bandar Lampung. Jurnal Kesehatan, 7(1)

Bustan, M. (2015). Manajemen Pengendalian Penyakit Tidak Menular, Jakarta: PT. Rineka Cipta

Dali, Nurjannah, & Taamun. (2019). Pengaruh Pemberian Jus Campuran Buah Labu Kuning Dan Tomat Terhadap Penurunan Tekanan Darah Lansia Hipertensi

Desira, M., Sulendri, N., Luthfiyah, F., & Suhaema, S. (2019). Pemberian Puding Tomat Pisang Ambon Terhadap Penurunan Tekanan Darah Lansia Hipertensi Di Posbindu Wilayah Kerja Puskesmas Babakan, Kota Mataram.Jurnal Gizi Prima. https://doi.org/10.32807/jgp.v4i1.126

Emira, & Tatik. (2012). Asupan Protein, Lemak Jenuh, Natrium, Serat Dan IMT Terkait Dengan Tekanan Darah Pasien Hipertensi Di RSUD Tugurejo Semarang. Journal Of Nutrition College 1(1). http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jnc

Herawati, N., Sukatiningsih, & Windrati, W. S. (2009). Pembuatan Minuman Fungsional Berbasis Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus), Rosela (Hibiscus sabdriffa L.), Dan Buah Salam ( Syzygium polyanthum wigh walp ). Jurnal Agroteknologi, 6(1), 40–50.

Jayanti, I. G. A. N., Wiradnyani, N. K., & Ariyasa, I. G. (2018). Hubungan pola konsumsi minuman beralkohol terhadap kejadian hipertensi pada tenaga kerja pariwisata di Kelurahan Legian. Jurnal Gizi Indonesia, 6(1), 65. https://doi.org/10.14710/jgi.6.1.65-70

Jiang, B., Lan, S., Wilt, K., Ni, J., Yadav, R. N., Ghosh, A., Fascio, V., Wuthrich, R., Viquerat, D., Langen, H. H., Abou Ziki, J. D., Wüthrich, R., Kolhekar, K. R., Sundaram, M. M., Jain, V. K., Priyadarshini, D., Han, M. S., Min, B. K., Lee, S. J. S. H. S. M., … Langen, H. H. (2018). No. International Journal of Machine Tools and Manufacture, 5(1), 86–96. https://doi.org/10.1016/j.ijmachtools.2009.09.004

Kawi, B. A., & Dwiana, A. (2019). Dampak stres terhadap tekanan darah Mahasiswa Kedokteran Universitas Tarumanagara sebelum ujian Keterampilan Klinis Dasar Blok Sistem Muskuloskeletal. Tarumanagara Medical Journal, 1(2), 442–448.

Kementerian Kesehatan RI. (2018). Laporan Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) Indonesia tahun 2018. In Riset Kesehatan Dasar 2018 (pp. 182–183).

Kementrian Kesehatan RI. (2013). Pedoman Teknis Penemuan Dan Tatalaksana Hipertensi

Khairatunnisa, S. D. M. (2017). Faktor Risiko yang Berhubungan dengan Kejadian Stroke pada Pasien di RSU H. Sahudin Kutacane Kabupaten Aceh Tenggara. Faktor Risiko Yang Berhubungan Dengan Kejadian Stroke Pada Pasien Di RSU H. Sahudin Kutacane Kabupaten Aceh Tenggara, 2(1).

Musyayyadah, S.A., Darni, J., Fathimah, F., 2020. PengaruhLarutanMaduterhadapTekanan Darah LanjutUsiaHipertensi. Nutri-Sains J. GiziPangan Dan Apl. 3, 83. https://doi.org/10.21580/ns.2019.3.2.3425

Mursalim. (2018). Pemeriksaan Angka Lempeng Total Bakteri pada Minuman Sari Kedelai yang Diperjualbelikan di Kecamatan Manggala Kota Makassar. Jurnal Media Analis Kesehatan, 1(1), 56–61.

Nadia, E.A., 2020. Efek Pemberian Jahe TerhadapTekanan Darah PasienHipertensi 7.

Nadira, A.D.M., (2019). Pembuatan Film Dokumenter Wedang Ronde Jago Salatiga. Tugas Akhir. Fakultas Teknologi Dan Informatika. STIKOM : Surabaya

Notoatmodjo, S. (2010). Metodologi Penelitian Kesehatan. Rineka Cipta.

Notoatmodjo, S. (2012). Metodologi Penelitian Kesehatan. Rineka Cipta.

Nuraini, B. (2015). Risk Factors of Hypertension. J Majority, 4(5), 10–19.

Rahma, S., Natsir, R., Kabo, P., 2014. Pengaruh Antioksidan Madu Dorsata dan Madu Trigona Terhadap Penghambatan Oksidasi LDL Pada Mencit Hiperkolesterolemia. JST Kesehat. 4, 377–384.

Ratulang,L. C., Pemsi, M.W.,& Christi, M. (2016). Uji Efek Perasan Daging Bua Labu Kuning (cucurbita moschata D) Terhadap Kadar Kolesterol Total Darah Tikus Wistar (Rattus norvegicus). Jurnal e-Biomedik 4(1)

Paimin, R. dan F. (2013). Kayu manis budidaya dan pengolahan pt penerbar swadaya. Journal of Chemical Information and Modeling. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

Rosc, Z., & Maserasi, M. (2017). Dan Serai Dapur ( Cymbopogon Metode Maserasi Sebagai Bahan Dasar Untuk Rosc . ) Dan serai Dapur ( Cymbopogon.

Septiana, A. T., Handayani, I., & Winarsi, H. (2019). Aktivitas Antioksidan dan Sifat Fisikokimia Madu Temulawak (Curcuma zanthorrhiza roxb) yang Ditambah Ekstrak Jahe (Zingiber officinale Rosc). Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 8(4), 155. https://doi.org/10.17728/jatp.4849

Sudigdo Sastroasmoro, sofyan I. (2011). Dasar-Dasar Metodologi Penelitian Klinis Edisi Ke-4. Sagung Seto.

Sukmanah, Rima. (2017). Hubungan Antara Persentase Lemak Tubuh Dan Kejadian Hipertensi Di Puskesmas Bojongsoang Kabupaten Bandung.Karya Tulis Ilmiah. Program Diploma III. Jurusan Gizi. Politeknik Kesehatan Kemenkes Bandung

Suharyati et al., (2019). Penuntun Diet Dan Terapi Gizi. EGC

Susilo, Yekti dan Ari Wuladari. 2011. Cara Jitu Mengatasi Hipertensi. Yogyakarta : ANDI Yogyakarta.

Sutrisno. (2007). SNI Madu: Jenis dan Penggunaannya. Sutrisno.

Tamrin, N, D.R., Muawanah, S., 2017. Pengaruh Ekstrak Jahe Terhadap Penurunan Tekanan Darah Pada Lansia Dengan Hipertensi Di RW 03 Kelurahan Tambangan.

Tjen, Velicia.M.V.G., 2018. Pengaruh Pemberian Jahe Terhadap Perubahan Tekanan Darah Pasien Hipertensi Di Wilayah Kerja Puskesmas Batua.

Vidya, R.R., 2019. Efektifitas Pemberian Rebusan Jahe Terhadap Perubahan Tekanan Darah Pada Lansia Hipertensi Di Wilayah Kerja Puskesmas Kartasura.

Wahyuningsih, R. (2013). Penatalaksanaan Diet Pada Pasien. Graha Ilmu.

Wardhani, P. A. (2015). Efikasi Diri Dan Pemahaman Konsep IPA Dengan Hasil Belajar Ilmu Pengetahuan Alam Siswa Sekolah Dasar Negeri Kota Bengkulu, 6. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

WHO. (2018). World Health Statistic 2018: Monitoring Health For The SDGs. World Development. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2018.08.012

Widiasari, S., 2018. Mekanisme Inhibisi Angiotensin Converting Enzym Oleh Flavonoid Pada Hipertensi 1,15.

Wijaya, I. P. A., Susila, I. M. D. P., & Dita, I. G. A. W. P. (2018). Pengaruh Kombinasi Jus Wordu terhadap Penurunan Tekanan Darah pada Lansia dengan Hipertensi. Journal Center of Research Publication in Midwifery and Nursing. https://doi.org/10.36474/caring.v2i2.47

Winarti, C dan Nurdjanah.N. 2005. Peluang Tanaman Rempah dan Obat Sebagai Sumber Pangan Fungsional. Jurnal Litbang Pertanian, 24 (2), 47 – 55

Unduhan

Diterbitkan

28-11-2022

Cara Mengutip

Luthfiyah, F., Anggraeni, M. ., & Wahyuningsih, R. . (2022). Literature Review : The Effect Of Ginger (Zingiber Officinale Var. Amarum) And Honey On Blood Pressure Reduction. Journals of Ners Community, 13(5), 577–582. https://doi.org/10.55129/jnerscommunity.v13i5.2206