I. Jayanti, K. Kusnadi, and . P. Purgiyanti, “Formulasi Dan Uji Sifat Fisik Biskuit Kombinasi Bunga Rosella (Hibiscus Sabdariffa L.) Dan Kitosan Sebagai Antikolesterol”, JNC, vol. 14, no. 2, pp. 364–374, Mar. 2023.