I. Jayanti, K. Kusnadi, dan . P. Purgiyanti, “Formulasi Dan Uji Sifat Fisik Biskuit Kombinasi Bunga Rosella (Hibiscus Sabdariffa L.) Dan Kitosan Sebagai Antikolesterol”, JNC, vol. 14, no. 2, hlm. 364–374, Mar 2023.